Logga in
 
Se hela Hanky
 
E-post eller Alias:

Lösenord:


 Logga in Kom ihåg mig

 Registrera dig som medlem

 Glömt lösenord
 
Majs K33
Stockholm, Sverige (World)
Offline,

G2


 

Kön: Kvinna
Status:
Födelsedag: Hemligt

E-post: majsan@hanky.se
MSN: -
Skype: -
 
 
Om min blogg
 
Uppdaterad: 2010-02-09, 18:28
 
Jag skriver om allt och alla från mitt perspektiv i vardagen. Jag arbetar med klubb och diverse småsaker. Frågor skickas till Majsan@hanky.se
 
 
 
 
 
 
Arkiv
 
Sorterade efter månad
 
 
 

Majs
Majs http://www.hanky.se/Majs/69448


 Tillbaka till profil  Tillbaka till blogg     Tipsa om bloggen     Följ i mobilen     RSS
 
 



Bockholmen paradiset nära dig

Publicerad: 2009-04-28, 18:40 från webben 


Jag har hittat mitt paradis. Så nära stan, men ändå inte.

Bockholmen ligger i Stockholms inneskärgård och maten som serveras smakar utsökt. Jag vill prova på flera rätter. Här finner du ingen pannkaka nedsmetat med grädde och sylt i mitten. Du erbjuds heller ingen hamburgare utan det serveras finare mat med hög kvalité. Nästan som om jag skulle ha lagat den. Idag blev det en promenad på kvällskvisten och mot Bockholmen. Sist jag traskade dit var på en måndag och då har krogen stängt.

Hela inneserveringen var fullbokad idag.

Stora och småbeställningar var nog på gång.

Fin dukning och inbjudande redan vid porten.

Men nu var bara att slå sig ner ute på terrassen.

Helt okej, vindarna var varma och inget störde, förutom båtarna, fåglarna och vågorna som kluckade mot klipporna.

Priserna ligger lite i överkant, men det är värt varenda krona. Allting är fräscht. Från serveringen till personal. Lite oförskämt bra kanske?

En nästan helt vegetarisk risotto med parmesan, svampbuljong, grädde, bönor, persilja, vitlök och citron är en rätt som jag ska beställa in nästa gång. Det bara smälte i munnen. Att man kan lyckas så fantastiskt bra med den smakkombinationen är enormt.

Annars kan jag varmt rekommendera confiterat anklår med spetskål, kummin, gulbeta, morötter, schalottenlök, cidersenap, persilja med nypotatis. Det enda som störde mig här var kumminen. Jag är inte alls så förtjust i den kryddan, men nu gick det rätt okej med tanke på resten av tillbehören.

Kaffet som beställdes in blev jag också störtförtjust i. Här var det inget blask kaffe med en halv kanna mjölk.

Utan det är de här jag kallar för bra service vilket många andra krogar bör ta lärdom av. Personalen får många plus i kanten för deras gästvänlighet. Det går utmärkt att ta med båten till bryggan för att gå i land.

Runt midsommar om vädret passar så kommer hela nedre baren att öppnas upp. Men visst hoppas vi på bättre ett bättre klimat tidigare än midsommar?


Kolla in: Bockholmen





Skriv kommentar:
 
500
 tecken kvar
 Skicka kommentar

Allt ansvar för kommentarer ligger enbart på skribenten. Hanky tar inget ansvar för skeenden som direkt eller indirekt uppstår genom vad som postas här.
 
 
 




Användarvillkor
Kontakta Hanky

© 2007 G life AB. All Rights Reserved.
 

 
Back to top